Eilinį antradienį šventėme neeilinę progą -  mūsų mylimos vadovės gimtadienį. Jos laukė aromatinga ir, kaip vėliau paaiškėjo, labai informatyvi arbatos gėrimo ceremonija. Išsirinkę arbatą, stebėjome kaip kruopščiai ji kaitinama, smulkinama ir verdama pagal kinų arbatos meistro Lu Ju sukurtą metodiką. Pasklidęs stiprus arbatos aromatas kėlė įvairias asociacijas. Vieniems - pakepintų saulėgrąžų, kitiems - medaus, pievos ar saulės atokaitoje džiovinto šieno.

Besigilindami į kinų arbatos ruošimo ritualus sužinojome, kad arbatos gėrimo ceremonija gali užtrukti net 4-8 valandas. Ar žinojote, kad tikrą fermentuotą arbatą labai sveika gerti sveikam, nes ji stiprina imuninę sistemą, tačiau jos reikėtų vengti peršalus ar sergant onkologinėmis ligomis. Pasirodo, tonizuojantis arbatos poveikis verčia sparčiau daugintis piktybines ląsteles.

Arbatos magijos šydą praskleidusi specialistė pabėrė mums ir arbatos gėrimo taisyklių, kurias choru pripažinom – laužom kasdien. Ar žinojote, kad arbatos nerekomenduojama gerti pusvalandį prieš ir pusvalandį po valgio, taip pat valgio metu ar “ant tuščio” skrandžio? Taip pat nepatartina ir prieš miegą, nes tonizuojantis arbatos poveikis išlieka net 5 valandas. Tai negalioja vaistažolių arbatoms.

Net nepastebėjome, kaip prabėgo dvi valandos, pripildytos skanios arbatos ir pasklidusio jos aromato, užburiančių arbatos meistrės pasakojimų, netikėtų atsakymų į mūsų klausimus. Kupini įspūdžių patraukėme pasimėgauti paprastesniais malonumais – vyno taure šiltą antradienio vakarą….

P. S. Ieva, dar kartą – su gimimo diena !